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Controle climático em frigoríficos na Revista +Carne | Bryair
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Controle climático em frigoríficos na Revista +Carne

Confira a matéria sobre a Bry-Air


Nossas soluções em controle climático em frigoríficos atendem todo o ciclo da indústria, desde o abate até armazenagem, independente da capacidade ou tamanho do frigorífico.

Priorizando essa flexibilidade temos linhas que atendem pequenas, médias e altas vazões de acordo com cada necessidade. Cada equipamento é planejado e personalizado de acordo com o espaço, fatores ambientais e produto, seja ele bovino, ovino, congelado ou não.

Linha compacta FFB, para baixas vazões, atende de 170 a 3.000m³/h, projetada para unir a simplicidade e acabamento de uma unidade comercial com a potência de um desumidificador industrial.

Importante salientar que essa linha também pode atender projetos de grande porte com independência dos sistemas atendendo diversas áreas com condições distintas.

Linha FLi, para médias vazões, atende grandes áreas, com vazões de 2500 à 25000 m³/h com a possibilidade de flexibilidade e customização dos equipamentos fazendo com que as expectativas do cliente sejam alcançadas e resultando em todos os benefícios da utilização de desumidificadores químicos em frigoríficos.

Para ler a matéria na íntegra acesse a edição online da Revista +Carne.


Os benefícios do controle climático em frigoríficos


As bactérias e outros microrganismos se multiplicam na presença de umidade do ar. Devido a isso a maioria das empresas lutam para controlar a umidade em todas as fases do processo. É muito importante enfrentar a ameaça da umidade durante o armazenamento, produção, embalagem, processamento e secagem. Mantendo a qualidade e as propriedades do produto, além de uma maior durabilidade.

O sistema de refrigeração típico não é suficiente para eliminar a condensação e evitar problemas. Com a solução Bry-Air é possível controlar a umidade do ar evitando a condensação mesmo em temperaturas extremamente baixas. Uma solução simples e econômica, podendo manter a UR (umidade relativa) em até 1% ou até mesmo menor de forma constante, independentemente das condições ambientais.

HIGIENE

  • Cumprimento das normas do SIF
  • Evita a proliferação do crescimento bacteriano
  • Evita a formação de gelo
  • Aumenta a eficiência energética
  • Melhora a qualidade e aparência do produto

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